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Glucomanano

Ésta es una fibra soluble que se obtiene de la raíz de una planta japonesa llamada, Amorphophallus Konjac. El glucomanano es un laxante formador de masa. El glucomanano tiene además el efecto de retrasar el vaciado del estómago lo que hace que se reduzca la elevación del azúcar en la sangre que ocurre luego de comer. En los diabéticos este aumento es mayor de lo normal y en años recientes se ha reconocido que en estas personas puede ser causa de numerosas complicaciones. En un estudio reportado en 2000 se encontró que una dosis de entre 8 y 13 gramos diarios de glucomanano logró estabilizar los niveles de glucosa y reducir el nivel de colesterol de personas con el síndrome de resistencia a la insulina. También se ha encontrado que es útil para las personas que padecen de hipoglucemia. Al igual que el psyllium, el glucomanano puede ayudar a reducir de peso proveyendo una sensación de llenura. El glucomanano se consigue en forma de polvo o de cápsulas. El polvo no tiene prácticamente ningún sabor ni olor y puede agregarse a las comidas. Sus efectos laxantes se logran con unos tres a cuatro gramos diarios. Para reducir el colesterol se ha encontrado que la s dosis efectivas varían desde 4 hasta 13 gramos al día. Para controlar los niveles de glucosa se recomiendan entre 500 y 700 miligramos por cada 100 calorías en la dieta. Se debe comenzar con una cantidad pequeña e irla aumentando gradualmente. Las personas que no están acostumbradas a ingerir una buena cantidad de fibra en su dieta pueden sentir flatulencia y malestar al comenzar a usar glucomanano. Es sumamente importante ingerirlo con al menos ocho onzas de agua. Las personas que tienen algún problema en el esófago no deben utilizar el glucomanano (ni ningún suplemento de fibra) en forma de cápsulas ya que éstas pueden expandirse obstruyendo el esófago.